Thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm, bố mẹ đã biết chưa?

Thịt bò là một trong những thực phẩm tốt nhất cho bé trong giai đoạn mới bắt đầu tập ăn dặm. Vậy thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm, bạn đã biết chưa? Cùng tham khảo một vài công thức ăn dặm với thịt bò dưới đây để bổ sung thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé nhé!

Tác dụng của thịt bò đối với sự phát triển của bé yêu

Trong số các loại thực phẩm được sử dụng để chế biến các món ăn dặm cho bé thì thịt bò là loại thực phẩm được nhiều bà mẹ yêu thích nhất. Bởi thịt bò không chỉ lành tính mà còn vô cùng giàu dinh dưỡng. Bạn có biết trong 100g thịt bò có chứa tới 28 gam protein và nhiều thành phần dưỡng chất khác như: Vitamin B2, B6, kẽm, sắt, kali, magie, cacnitin,… cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho bé tới 280kcal, giúp bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Mẹ có thể tùy ý kết hợp thịt bò với các loại rau củ quả như cải bó xôi, rau mồng tơi, bí đỏ,… để nấu cháo thịt bò cho bé, giúp bé thay đổi khẩu vị, ăn ngon miệng hơn

Những lưu ý khi sử dụng thịt bò chế biến thực đơn ăn dặm cho bé

Mặc dù là một thực phẩm bổ dưỡng nhưng vì hàm lượng protein trong thịt bò khá cao nên các mẹ chỉ nên cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên ăn dặm nhé. Khi bắt đầu cho bé ăn thịt bò mẹ cũng nên lưu ý cho bé ăn ít một để kiểm tra phản ứng của cơ thể và xác định xem bé có bị dị ứng với thịt bò hay không. Sau đó, mẹ có thể tăng dần lượng thịt bò cho bé ở những lần sau.

Để nấu cháo bò ngon, khi chọn thịt bò mẹ nên lưu ý chọn thịt bò thăn phần lưng bởi phần thịt này thường không có mỡ, mềm mà không dai vì không có phần gân và cơ như những phần thịt khác. Mẹ chọn loại thịt màu đỏ tươi, có một lớp mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là tươi ngon nhất.

Khi sử dụng thịt bò để nấu ăn dặm, mẹ tuyệt đối không được cho mì chính bởi nó sẽ ảnh hưởng không tốt tới sự phát triển xương của bé

Một số cách nấu thịt bò với rau cho bé ăn dặm

Thịt bò có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác nhau, mẹ có thể tùy ý chế biến các món cháo thịt bò cho bé theo những công thức sau để thay đổi khẩu vị cho bé:

Thịt bò nấu bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt bò 150g xay nhuyễn; bí đỏ 200g, cháo nấu sẵn 100g, phô mai 1 miếng nhỏ, nước tương, dầu mè mỗi thứ 1 thìa café, nước hầm xương gà.

Cách làm: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, cho vào nồi nước hầm đun sôi. Khi bí chín, mẹ đổ cháo vào đun cùng, sau đó tắt bếp. Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn bí và cháo, sau đó đặt lên bếp, đổ thịt bò đã xay và nấu. Khi chín, mẹ nêm nếm gia vị, đảo đều và tắt bếp.

Thịt bò nấu rau củ

Nguyên liệu: thịt bò 150g, gạo tẻ 100g, gạo nếp 50g, ngô non 30g, bí đỏ 30g, súp lơ 30g, cà rốt 1 củ nhỏ, phô mai 1 miếng nhỏ, gia vị, muối, dầu ăn.

Cách làm: thịt bò rửa sạch, thái miếng, ướp gia vị và dầu ăn trong khoảng 10 phút, sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Bí đỏ, cà rốt, súp lơ rửa sạch, thái miếng nhỏ, xay nhuyễn, để riêng. Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, cho vào nồi đun đến khi nhừ. Tiếp theo cho thịt bò xay vào đảo đều khoảng 10 phút. Tiếp theo cho rau củ quả và phomai đã xay nhuyễn vào quấy đều, đun sôi

Thịt bò nấu bí xanh

Nguyên liệu: Thịt bò thăn 150g, bí xanh 150g, gạo nếp 100g, gạo tẻ 200g, phomai 2 miếng nhỏ, gia vị.

Cách làm: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch, rang khô rồi cho vào đun với khoảng 500ml nước. Thịt bò rửa sạch, thái miếng, xay nhuyễn. Bí xanh gọt vỏ, thai nhỏ, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp thịt bò và bí xanh xay nhuyễn vào nồi cháo, khuấy đều trong khoảng 15 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Trên đây là một số công thức nấu cháo ngon cho bé kết hợp thịt bò với các loại rau củ quả. Ngoài một số loại củ quả kể trên, các mẹ có thể áp dụng tương tự với rau mồng tơi, rau cải bó xôi, cần tây,… để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé. Chúc các mẹ thành công!